我国科大：秸秆变食物增稠剂 远景宽广

  【合肥 12 月 17 日电：我国科大俞书宏院士团队拓荒秸秆使用新天地】我国科大俞书宏院士团队经过高效技能，将秸秆转化为新式生物基高纤食物增稠剂。秸秆高效收回使用是难题，该团队从秸秆中提取食物级纳米纤维，其增稠功能杰出。这种新式增稠剂功能超卓，增稠功率优于商用且价格更低，在不同条件下安稳，使用远景广泛。其已经过食物安全性验证，能弥补膳食纤维，团队完成吨级宏量制备，正与企业协作。该立异技能为农业废弃物使用供给新思路，为农人增收拓荒新途径，促进农业可持续发展。